Pohja
100 g rasvaa
1 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
2½ dl vehnäjauhoja

Täyte
n. 5 dl lakkoja ja vadelmia
2 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria

Muruseos
50g margariinia
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl vanilliinisokeria

Valmistus
1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri kulhossa, lisää muna hyvin sekoittaen.

2. Lisää jauho-leivinjauheseos ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

3. Painele taikina jauhoitetuin käsin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (vuoan halkaisija noin 25-28cm).

4. Sekoita marjat, sokeri ja perunajauhot kulhossa. Levitä seos pohjan päälle.

5. Valmista muruseos. Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi massaksi. Ripottele muruseos marjojen päälle. Voit myös kaaviloida taikinasta erilaisia koristenauhoja piirakan päälle.

Paista piirakka uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia ja tarjoile esimerkiksi vanilijakastikkeen kanssa.