Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Toffe

SALMIAKKI KUIVAKAKKU

25.6.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Salmiakki-kuivakakku-1_600x600.jpg

2 munaa
2dl sokeria
3dl kermaa ( vaahtona)
3,5dl vehnäjauhoa
1dl perunajauhoa
2tl vanilja sokeria
1tl leivinjauhetta
150g Turkinpippurirouhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi,
vatkaa myös kerma vaniljasokerin kera vaahdoksi,
pistä kuivat aineet yhteen turkinpippurirouhetta myöden.
Sekoita ensin vaahdot yhteen ja lisää sen jälkeen kuivat aineet.
Voitele ja korppujauhota isompi kakkuvuoka yli 2l, kaada taikina vuokaan kopauta kerran vuoka varovasti pöydällä.
paista 175  asteessa 50-60 minuuttia.
Anna jäähtyä ja kumoa..

Ainesosat

Lakritsi/salmiakki

Kategoriat

Kahvikakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Keikautettu-Sitruuna-Suklaajuustokakku-1_400x400.jpgToffeKEIKAUTETTU SITRUUNA - SUKLAAJUUSTOKAKKU
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Sitruunakakku-pellillinen-1_400x400.jpgToffeSITRUUNAPIIRAKKA PELLILLE
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Suklainen-piimakakku_400x400.jpgToffeSUKLAINEN PIIMÄKAKKU PELLILLINEN
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_10155064_10203031016312990_1232550923_n_400x400.jpgToffeTERVATORIN ERIKOINEN
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Aura-Mustikka-luumu-valkosuklaapiirakka_400x400.jpgToffeAura- Mustikka - luumu valkosuklaapiirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Mango-piirakka_400x400.jpgToffeMANGO - PIIRAKKA
2

Kommentit (6)

Toffe
Kinuskileipomo Toffe
10.7.2017 20:55

Vatkasin jauhot tosi nopeaan lyhyesti ja en saanut noita salmiakkeja pohjalle.

Juu kakun on hyvä jäähtyä huoneen lämpöiseksi..

sari1
10.7.2017 11:38

Pitäisikö jauhot sekoittaa vaahtoihin ihan kunnolla vai nostella vaan nuolijalla? Sekoitin koneella ja taikina ”väheni” puoleen.
Kakkua leikatessa huomasin että salmiakit olivat painuneet vuoan pohjalle. Täytyykö vuoan jäähtyä aivan huoneenlämpöiseksi ennenkuin kumoaa sen?

Toffe
Kinuskileipomo Toffe
7.7.2017 21:01

Täss olen jo näitä muutamat tehnyt ja onnistunut joka kerta, mut nyt sain serkultani palautteen et menee murusiksi, olen häntä ohjannut tekotavoissa..
Mut nyt epäilys et vatkaa kerman voiksi, se ei ole tarkoitus vaan vaahdotetaan.. ( ei sellaiseksi jota voi pursottaa eli kovaksi.. vaan pehmeäksi vaahdoksi)
Vaihdoin jopa kuvaa et onnistuu.. Yhden täytekakun olen tästä tehnyt ( pitää kerran vielä tuo uusia) ja muffinsejakin tästä on tarkoitus tehdä.. joten kuulumisiin..

sari1
29.6.2017 11:27

Kiva ohje, täytyy kokeilla. Kun kerma laitetaan vaahtona, kakusta tulee ilmeisen kuohkea ja täyteläinen?

maris
Kinuskileipomo maris
27.6.2017 18:39

Näyttääpä todella mehevältä! Ja niin hyvää palautetta olet saanut, että onkin varmasti erityisen herkullista. 😊
Tämä kakkuresepti onkin vähän tavallisuudesta poikkeava, kun siihen ei tule lainkaan lisättyä rasvaa. Vaikka toki kermassa sitä on yllin kyllin. Pitääkin pitää ohje mielessä.Tämähän voisi toimia myös muffineiksi tehtynä. 😊

Toffe
Kinuskileipomo Toffe
27.6.2017 15:58

Huomen täytyy pari kakkua tätä väsätä niin itselle kuin tyttärellekin, vein heille maistiaisia tästä kakusta ja sain soiton heti perään että pitäs saada koko kakku, heidän lapset kun ei salmiakista välitä ollenkaan niin innostuivat myös syömään tätä kakkua.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa