Hei! Etsiskelen tässä hyviä kakkuohjeita, tämä vaikuttaa superhyvältä (rommi, nam). Onko tätä pakko pakastaa vai riittäisikö jääkaappikylmässä olo (nimim ei tilaa pakkasessa 😀 eikä ulkona pakasta).

ja odotas kun on jonkun päivää vanha niin maku paranee, mutta muista säilyttää kakku jääkaapissa.
Uskon ettei ole siellä kauaa kun on jo syöty..
Hyvää Joulua Sinulle!

Hei Toffe! Nyt vihdoinkin sain tehtyä tätä sinun rommikakkuasi.
Tein ihan tavalliseen alumiiniseen rengasvuokaan, kun en edelleenkään silikonivuokaa omista. Toisin litran silikoninen leipävuoka olisi löytynyt, mutta rupesin epäilemään mahtuuko kakku siihen, niin tein sitten riskillä tavalliseen.
Kumosin kakun heti uunista ottamisen jälkeen, jotta se oli varmasti irti. Sitten ”tikutin”, valutin rommiseoksen ja vein kakun ulos tunniksi muutamaan pakkasasteeseen. Kakku oli aika tiukkaan tarttunut vuokaan, mutta nuolijalla kun vähän kampesin, niin plumpsahti ulos.
Vähän vähensin sokeria varsinaisesta kakusta, kun tein valkosuklaakuorrutetta päälle. Mutta nyt on kakku onnistuneesti valmiina! 🙂
Pohjaa vähän tasoittelin leikkaamalla ja sain siksi jo maistiaisia. Tosi herkullista on! Kiitos ohjeesta ja hyvää joulua!

kiitos korjauksesta, nyt uskaltaa kokeilla. Rommin määrässä ei kannata mennä pieleen 🙂

pitääkin korjata tuo tarkoitin 0,5dl

Mitenkäs tuo rommin määrä menee? 1/5 dl, tarkoittaako se yhtä viidesosaa desilitrasta vai puolta desiä?

jääkaapissa säilyy hyvin ja pysyy kosteana, mutta sen voin sanoa et ei tuo kakku kauaa edes säily kun se on syöty..

Heips. Esittelystäsi ponkaisin tänne katsomaan ohjettasi. Vaikuttaako tuo kerma jotenki säilyvyyteen? Kun yleensähän kuivakakut kestää aika pitkään.
Ohje on mielenkiintoinen 😊