Ihana! Aivan loistava idea.

Onpa hauskan näköinen! Eihän tuota melkein raskisi edes syödä.

Itsekään en välitä sokerimassasta kakun päällä – kermaa sen olla pitää! Upean pöllökakun olet kyllä tehnyt 🙂

Pohja:
4dl munia
4dl sokeria
4dl vehnäjauhoa

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi lisää vehnäjauhot vaan sen verran vatkaa jotta menee muna sokerivaahtoon sekaisin ( joten ei isompaa vatkausta enää)
voitele ja korppujauhota 2 irtopohjavuokaa ( koot 19 ja 23cm) jaa taikina näihin vuokiin.
paista 175 asteessa noin 40-50 minuuttia ( mahtuu ainakin molemmat yhtäaikaa uuniini..)

Vaniljakastike laatikko jossa kaksi pussia, käytä molemmat mutta lisää vain 5dl maitoa vatkaahyvin laita hetkeksi jääkaappiin..
mansikka hilloamyös käytin joka välissä kera tuon paksun vaniljakastikkeen, kostukkeena käytin Muumi limsaa 1 pullo.

vuorasin 4l Tuppervaren movipurkin sisältä elmunkelmulla

leikkasin kakun pienemmän kolmeen osaan ja isomman kahteen..
Ensin pienemmästä kakusta aloitin pohjalle kakku levy kostutus ja sitten sivelin mansikkahilloa ja sen jälkeen vaniljakastiketta ( oli jopa vahvaa vaniljavanukasta) ei väliä vaikka pohja taittuu reunoille mutta malli tulee kumminkin jo valmiiksi tällä tyylillä..
sitten taas seuraava kerros samoin ja taas uudestaan viimeisen kakun jälkeen ei enää kuin vain pelkkä kostutus, sitten laioin elmunkelmun vielä kanneksi ja vuorokaudeksi jääkaappiin..

Aivan ihana pöllökakku. Olisipa mukava saada ohjetta tarkemmin minkä kokoinen kulho johon kokosit, millainen täyte kakussa ja millainen pohja?