Kinuskileipomo Toffe

Kategoria: Makeat piirakat Nähty 27222 kertaa
 
18.05.2016
 
2 kommenttia

LUKIJAN RESEPTITOFFEE- OMENAPIIRAKKA


Kinuskikissan Omenaruusu reseptistä otin tuon ohjeen, jota on täällä omenapiirakan sisällä.
Yhdestä Mustikkapiirakka ohjeen muokkasin vielä omanlaiseksi piikuu muunnoksi..

Pohja:
250g pehmeää huoneenlämpöistä voita
2,5dl sokeria
2 kananmunaa
2tl vaniljsokeria
2,5tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoa
1dl perunajauhoa

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat vatkaa edelleen..
laita kuivat aineet yhteen ja pikkuhiljaa vaahdon joukkoon lisäten..
laita leivinpaperi irtopohjavuan alle, itse suihkutan viel reunoille ja leivinpaperin päälle vuokaspraytä.
Levitä taikina pohjalle, hieman haasteellinen mutta itse tein tuon lämpimällä vedellä kastaen välillä lusikkaa.

3 omenaa
6tl sitruunamehua + 1dl vettä
3tl sokeria
laita mikron kestävään kulhoon sekaisin

ota omenan kodat pois, halutessasi voit tehdä joko ohuita siivuja tai pieniä kuutioita, saa olla kuoret mukana..
laita tuohon nesteeseen nuo omenat
anna olla mikrossa 4 minuuttia,sekoita lusikalla, kaadaa siivilään ja jotta neste menee pois.. kun on jäähtynyt, kaada se taikinan päälle tasaisesti.

Päälinen:
3 purkkia Kermaviiliä
1 purkki Condersoitua toffeen makuista
3tl vaniljasokeria
2 munaa
2rkl perunajauhoa

Vatkaa nämä yhteen ( ei vaahdoksi) ja kaada omenien päälle varovasti jottei omenat lähde liikkeelle.

200 asteiseen uuniin
alatasolle pistä vielä toinen pelti päälle jottei pala tuo pinta.
25-35 minuuttia uunissa

jäähtyneenä voit koristella mielesi mukaan.. vaikka tekisit noita Kinuskikissan Omenaruusuja päälle..

Tarjoillessa voit lisätä Vaniljakastiketta päälle..