1 paketti valmista murotaikinaa ( pakaste)
tai voit hakea murotaikina ohjeen ja tehdä itse

täyte:
200g mansikoita ( voit puolijäisinä murskata muruiksi)
1/2 pakettia mansikkatomusokeria
1 muna
1dl kermaa vaahtona
1 purkki rahkaa
3rkl maizzenaa

marenkipäälinen:
1/2 pakettia mansikkatomusokeria
2 valkuaista kovana vaahtona

joko uunissa jonkun minuutin kunnes tummenee  200 asteessa tai polttimella tummennat marenkipäälisen

vuoraa piirakkavuoka murotaikinalla

vatkaa kerma vaahdoksi lisää siihen rahka
vatkaa myös muna vaahdoksi lisää kermarahkaan.
sekoita maizzena ja tomusokeri ja lisää massaan.
lisää myös mansikka murut ja sekoita jotta on tasainen vaaleanpunainen vaahto.
kaada piirakkataikinan päälle tasaiseksi massaksi

paista 180 asteessa noin 35-40 minuuttia

anna jäähtyä

vatkaa 2 munanvalkuaista kovaksi vaahdoksi
lisää nopeaan tuo puolipakettia tomusokeria sekaan ja muotoile piirakan päälle voit käyttää myös pursotinta mutta menee myös lastalla levitettynä kuvioita.

itse käytin poltinta tummentaen päälistä.