Pohja:
100g voita
2.5dl vehnäjauhoa
0.5tl suolaa
1tl kuivattua persiljaa
0.5tl kylmää vettä

300g savukinkkua muruina
1 punainen paprika kuutioituna
1rkl paahdettua kuivateetua sipulia
1 prk Greme Fraichea
1ps Mozzarella juustoraastetta
3 munaa
1/3 tl mustaapippuria
2tl kuivattua persiljaa

Nypi voi jauhojen sekaan ja levitä piirakkavuoan pohjalle tasaiseksi, pistele haarukalla reikiä.

Sekoita kaikki aineet kinkusta alkaen samassa järjestyksessä kuin reseptissä kulhoon, maista jos haluat lisätä suolaa vielä lisää.
Kaada seos pohjataikinan päälle tasaiseksi massaksi.

laita uuniin 185 astetta 40 min