Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Toffe

Kinkku Voileipäkakku

3.6.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Kai-40v-1_600x600.jpg

2 vuokaleipää ( voileipäkakuille) tumma ja vaalea
3 purkkia tuorejuustoa tässä käytin yrttituorejuustoa
majoneesia
kurkkusalaattia
500gr kinkkusuikaleita ( itse käytän Korpelan tuotteita mielestäni paras)
2 purkkia kuohukermaa
2 pss mozzarella juustoraastetta
lihalientä noi 0,5dl ( riippuu kakun koosta)
300g ohuita kinkkusuikaleita
minitomaatteja
1 salaatin kerä, niitä monenlaista joten mielitekosi ja värin mukaan..
yrttejä voi käyttää koristeihin myös, sekin oman mielen mukaan..
( ääsä kuvassa on kaksi riviä nidottu yhteen)

1-2 vrk ennen..

varaa elmun kelmua ensin astian pohjalle, jotta saat hyvin paketoitua kostumaan kakkusi..
leikkaa reunat pois vuokaleipä siivuista.
keitä lihaliemi valmiiksi
aloita massan teko
vatkaa 3,5dl kermaa vaahdoksi
lisää 1,5 purkillista tuorejuustoa
majoneesia 1,5-2dl
1pss juustoraastetta
kinkkusuikaleet
sekoita nämä nyt yhteen ja sitten lisäät kurkkusalaattia oman makusi mukaan itse pistän noin 2dl tähän 2 rivin voilepäkkuun.

nyt on sen verran jäähtynyt lihaliemi. siitä sitten kostutat leivät jotka ovat elmunkelmun päällä, lisää massaa ja nyt vaaleat leivät massan päälle ja taas kostutus, samoin jatkat kunnes massa loppuu, ja päälle vielä leivät ja kostutus..

sitten aloitatkin paketoimisen elmunkelmulla jotta tulee tiivis paketti.
paketti jääkaappiin 1-2 vuorokaudeksi.
juhlapäivänä koristelu..

tee massa: vaahdota loppukerma lisää 1,5 pakettia taas tuorejuustoa, noin 1dl majoneesia, vähän alle puoli pussia juustoraastetta, sekoita nämä yhteen..

kun avaat paketin leikkaa tasaiseksi, pistä tarjoiluastiaan tuo salaatti jo ensin valmiiksi ja laita tuo tiivi kakku salaatinlehtien päälle.. levitä tuo massa kakun päälle tasaiseksi, voi laittaa vielä juustoraastetta massan päälle jos haluat ( ei pakollinen).

sitten nuo kinkun siivut yrtit tomaatit mielen mukaan koristeeksi päälle.. sitten onkin voileipäkakku valmiina tarjoiluun..

Kategoriat

Voileipäkakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Keikautettu-Sitruuna-Suklaajuustokakku-1_400x400.jpgToffeKEIKAUTETTU SITRUUNA - SUKLAAJUUSTOKAKKU
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Sitruunakakku-pellillinen-1_400x400.jpgToffeSITRUUNAPIIRAKKA PELLILLE
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Suklainen-piimakakku_400x400.jpgToffeSUKLAINEN PIIMÄKAKKU PELLILLINEN
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_10155064_10203031016312990_1232550923_n_400x400.jpgToffeTERVATORIN ERIKOINEN
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Aura-Mustikka-luumu-valkosuklaapiirakka_400x400.jpgToffeAura- Mustikka - luumu valkosuklaapiirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14802_Mango-piirakka_400x400.jpgToffeMANGO - PIIRAKKA
2

Kommentit (3)

Auli Peltoniemi
8.5.2018 10:33

Miksi ohjeessa on kahta eri kirkkusuikaletta…pitäisikö toisen olla koristeluun tarkoitettua kokonaista kinkkusiivuja. ?

kuukuli
27.1.2018 11:33

Hein Tein täytettä vain puolikkaan annoksen ja sitä jäi silti hirveästi jäljelle. Käytin vain puolet molemmista vuokaleivistä, silti puolikas täyte näyttäisi riittävän puolet isompaan leipään. Mikähän meni pieleen?
Eikös voileipäkakun voisi tehdä isommalle alustallekin, jos isolle joukolle tekee? Onko tähän malleja missään?
Eka kertaa kokeilin voileipäkakkua ja kaikki on uutta! Mm. vuokaleivän leikkaaminen: poistetaanko kuori kaikkialta? Hukkapaloja tulee valtavasti 🙁 Lisäksi siivuttamatonta vuokaleipää, ainakin vaaleaa on tosi vaikea löytää. Ehkäpä nekin pitää leipoa itse.

Kinuskiemo
7.6.2016 19:57

Muhkea kinkkuruusuke ja tomaattikukkaset herneenversopiristyksellä koristavat kakkua näyttävästi. Täyte tumman ja vaalean leivän välissä herkullinen ja ruokaisa. 🙂

Ohjeessa hyviä lisävinkkejä ja -huomioita suluissa.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa