18.5.2015
Pohja:
200 g Minttu Domino keksejä
50g voita tai margariinia
Ensimmäinen täytekerros :
2 ½ dl kuohukerma
200 g Valio makea mansikkarahka
130g valkosuklaa
4 kpl liivate
4 rkl vesi
Toinen täytekerros :
2 ½ dl kuohukerma
200g vanilja tuorejuusto
1 tl vaniljasokeri
marianne crush-rouhetta
4 kpl liivate
½ dl vesi
Kiille :
4 dl mansikkamehu
4 kpl liivate
Koristelu:
Sokeri helmet
Murskaa keksit tehosekoittimella tai esim. kaulimella , sekoita murskan joukkoon voi. Painele keksimuru-voi sekoitus irtovuoan pohjalle . Tässä käytin halkaisijaltaan 24 cm kokoista vuokaa.
Laita ensimmäisen täyte kerroksen liivatelehdet kylmään veteen. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sulata valkosuklaa mikrossa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Sekoita vatkaimella kermavaahdon joukkoon mansikka rahka ja suklaa sula. Kuumenna liivatteiden vesi kiuhuvaksi. Ota liivatteet kylmästä vedesta ja sekoita kuumaan veteen. Sekoita liivate vesi ohuena nauhana täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa 1-2 h .
Laita toisen täytekerroksen liivatteet kylmään veteen . Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Seloita vatkaimella vaahdon joukkoon tuorejuusto , vaniljasokeri ja marianne-crush. Marianne rouheen määrä oman maun mukaan 🙂 kuumenna vesi kiehuvaksi. Ota liivatteet kylmästä vedestä , sekoita liivatteet kuumaan veteen. Sekoita liivate vesi täytteeseen ohuena nauhana. Kaada täyte vuokaan edellisen täytteen päälle. Anna hyytyä jääkaapissa 1-2h.
Laita kiilteen liivatteet kylmään veteen n. Viideksi minuutiksi. Kuumenna 1dl mansikkamehua kattilassa kiehuvaksi. Sulata liivatteet kuumaan mehuun ja sekoita sen jälkeen loppu mehun kanssa. Kaada jäähtynyt mehu vuokaan täytkerrosten päälle . Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Ripottele päälle sokeri helmiä kun kiille on vähän hyytynyt .
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5632 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
nätti on, erityisen kivat noi rakeet!