3 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
3 tl grillimaustetta
3 tl kuivattua basilikaa
2 kananmunaa
3/4 dl öljyä
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
200 g salattijuustokuutioita
140 g pekonia

juustoraastetta

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Leikkaa kaikki salaattijuusto kuutiot pienemmiksi paloiksi . Kuutio pekoni ja paista rapeaksi. Lisää kaikki loput aineet ja sekoita hyvin. Annostele muffinsi vuokiin 3/4 verran. Halutessasi voit ripotella mitä tahansa juustoraastetta muffinssien päälle ennenkuin laitat ne uuniin.  Paista uunissa 225c n.15min.