Tämän reseptin olen keksinyt kinuskikissan 10-vuotisjuhlan reseptikilpailuun. Inspiraatio tuli kinuskikissan suolakinuskimuffinsseista, joihin jossain vaiheessa keksin maustaa muffinssitaikinan kahvilla, jota itse rakastan . Tähän reseptikilpailuun oli tarkoitus keksiä hieman lisää, ja viime tipassa tuli tarve lohturuokaan ja lisäsin reseptiin myös tummaa suklaata. Kinuski ei esiinny kuin kuorrutuksessa, mutta maistuu voimakkaasti ja sen makeus on tervetullut kahvin ja tumman suklaan vieressä.
Tämän reseptin olen keksinyt kinuskikissan 10-vuotisjuhlan reseptikilpailuun. Inspiraatio tuli kinuskikissan suolakinuskimuffinsseista, joihin jossain vaiheessa keksin maustaa muffinssitaikinan kahvilla, jota itse rakastan . Tähän reseptikilpailuun oli tarkoitus keksiä hieman lisää, ja viime tipassa tuli tarve lohturuokaan ja lisäsin reseptiin myös tummaa suklaata. Kinuski ei esiinny kuin kuorrutuksessa, mutta maistuu voimakkaasti ja sen makeus on tervetullut kahvin ja tumman suklaan vieressä.
Aineet:
100 g tummaa suklaata
3 dl fariinisokeria
1,5 dl kermaa
75 g sulatettua voita
3 munaa
noin 2,5 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
2,5 tl leivinjauhetta
4,5 dl vehnäjauhoa
noin 1,125 dl maitoa
2,5 tl pikakahvijauhetta
Ohje:
Keitä fariinisokerista ja kermasta kinuskia. Pilko suklaa paloiksi.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää voisula. Sekoita kuivat aineet keskenään ja liuota pikakahvijauhe maitoon. Lisää molemmat vuorotellen muna-sokeri-vaahtoon. Lisää lopuksi suklaapalat ja kaada muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuorruta kinuskilla.
Pakko on herkullista. Vesi tulee kielelle jo fariinisokerin ja kerman keittelyvaiheessa! Kahvin ja suklaan ystävät koolle, heidät päästetään kakkujonoon ensimmäisinä. Muutkin saavat osallistua herkutteluun, jos kakusta on vielä jotain jäljellä! Tällä kakulla juhlii mitä merkkipäivää tahansa! Ja vaikkei merkkipäivästä olisi tietoakaan! Pala suklaista kakkua pelastaa päivän! 🙂
Kiva, että liityit! Katetaan yhdessä makoisa pöytä! Tervetuloa mukaan! 🙂
PS.
Jos kamera on paikalla, niin laitapa kuva reseptin lisäksi. Kuva aina havainnollistaa tekstiä.
mari-johanna
Suklaa,sokeri ja kerma.Vähän voita höysteeksi… 🙂
Kahvia mausteena, vaikken itse kahvista pidäkään, voin kuvitella,että lopputulos on varsin maukas ja suussasulava muffinssi! 🙂
Miau ja mauskis! Maistuu varmasti itse sankarillekin eli Kinuskikissalle. Olisiko sinulla kuvaa kenties ihanista muffinsseista, koska arvaan että Kinuskikissa syö mielellään myös silmillään….. 🙂
Voit lisätä kuvan reseptiin näin jälkikäteen menemällä resepti sivulle ja sieltä valitsemalla muokkaa reseptiä toiminto. 🙂