1 appelsiinin kuori
1 appelsiinin mehu
3,5 dl tomusokeria
2 kananmunaa
50 g voita

Pese appelsiini hyvin ja raasta kuori. Purista appelsiinista mehu. Sekoita kattilassa appelsiinin kuori ja mehu, tomusokeri ja kananmunat hyvin sekaisin. Kuumenna seosta kokoajan sekoitellen, kunnes seos pulpahtaa. Anna kiehua hetken, jotta seos sakenee. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon kuutioitu voi. Purkita lasipurkkeihin.