Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Today is Sunday

Munattomat (mansikka)marengit

23.7.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20790_20150711_220536_600x600.jpg

2-3 pellillistä pieniä marenkeja
1 purkki (n. 1,75 dl) kikhernepurkin lientä (itse käytin Pirkkaa, vaikuttaneeko merkki makuun?)
1,75 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 tl etikkaa
20g pakastekuivattuja mansikoita

Siivilöi kikhernepurkin liemi astiaan, lisää sokerit ja etikka ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahtoa täytyy vatkata pidempään kuin normaalia marenkia, itse luovutin vatkausvastuun yleiskoneelle.
2015-07-23 21.39.13
Jaoin taikinan kolmeen osaan. Yhden osan paistoin sellaisenaan.
Mansikkaisiin marenkeihin murskasin mansikat ”jauhoksi” blenderillä. Mansikkajauho käännellään vaahdon sekaan ja pursotetaan. Näissäkin pieni sivumaku tuli läpi, mutta nämä olivat jo syötäviä.20150711_14431320150711_145954
Sitten se kolmasosa johon laitoin ruokalusikallisen kaakaojauhetta…
Noh, kuva kai kertoo enemmän kuin tuhat sanaa.
20150711_150626
Eihän näistä ihan marenkeja tullut. Maku oli kuitenkin hyvä ja söin näitä rahkan kanssa sipseinä.
Paistetaan 90-100 asteessa noin 2 tuntia, tai kunnes marengit ovat kuivia.

Kaikenkaikkiaan minusta munattomat marengit eivät kyllä maistu alkuunkaan tavalliselta marengilta. Vielä pitäisi selvittää, vaikuttaako kikhernepurkin merkki makuun. Mansikkaiset ja suklaiset olivat maultaan ihan menetteleviä, mutteivat kyllä tavallisia parempia.

Ainesosat

MansikkaMarenkiSuklaa

Erityisruokavaliot

GluteenitonKasvisruokavalioLiivatteetonMaidotonMunatonPähkinätönVegaaninen

Kategoriat

KesäKevätKonvehdit ja makeisetMuuta makeaaPikkuleivät

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20790_20150825_210323_400x400.jpgToday is SundayKanelikeksit ruskistetulla voilla ja toffeesydämellä
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20790_20150711_220536_400x400.jpgToday is SundayMunattomat (mansikka)marengit
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20790_20150616_211055_400x400.jpgToday is SundayPäärynä-kinuskimikroherkku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20790_20150509_170941_400x400.jpgToday is SundayMansikka-marenkikakku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20790_20150528_1649082_400x400.jpgToday is SundayJuustokakku aprikoosihyydykkeellä
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20790_20150521_180224_400x400.jpgToday is SundayThe Fake ID - Väärät henkkarit
6

Kommentit (0)

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa