8kpl

500g vehnäjauho
25g hiiva
1tl sokeri
3dl guinness olut

1tl suola
2rkl voisula

Pinnalle:
2rkl guinness olut
1tl sokeri
suola

Sekoita vehnäjauho, hiiva ja sokeri kulhossa. Lisää joukkoon olut ja sekoita tasaiseksi. Anna kohota 20minuuttia liinan alla lämpimässä.
Sekoita tämän jälkeen suola ja voisula, vaivaa tasaiseksi. Anna kohta 30minuuttia liinan alla lämpimässä.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa taikina 8 osaan. Leivo taikina palaset noin 40cm nauhoiksi niin että ne ovat keskeltä paksuhkoja ja päistä ohuet. Muotoile rinkeli haluamallasi tyylillä. Kohota rinkeleitä pellillä leivinpaperin päällä hetki. Voitele rinkelit olut-sokeri seoksella, ripottele lopuksi suolaa. Voit halutessasi käyttää joko karkeaa tai hienoa suolaa.
Paista 225-asteessa 15minuuttia.