Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Herkkuhiiri

Pullataikina ilman kananmunaa

28.10.2013

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
false



5 dl kevyt- tai kulutusmaitoa
2 pussia kuivahiivaa
2 dl sokeria
1 ½ rkl kardemummaa
2 tl suolaa
200 g voisulaa
n. 11-13 dl vehnäjauhoja


Sulata voi kattilassa.

Lämmitä maito n. 42 asteeseen. Sekoita maitoon sokeri ja kardemumma. Sekoita kuivahiiva noin 6 dl jauhoja ja lisää joukkoon pienissä erissä ensin puuhaarukalla sekoittaen ja lopuksi käsin vaivaten. Lisää suola. Lisää taikinaan sitten voisula ja tämän jälkeen loput jauhot.

Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa n. 45 min.

Jaa taikina kahteen osaan. Käsittele yksi puolikas kerrallaan. Leivo taikinasta pitkä tanko ja leikkaa yhtä suuriin paloihin. Pyöritä paloista pullia käsiesi välissä tai pöytää vasten pyörittäen.

Nosta pullat pellille leivinpaperin päälle. Anna pullien kohota liinalla peitettynä n. 10 minuuttia.

Voitele maidolla ja ripottele pinnalle raesokeria.

Paista 200 asteessa 8-10 min.

Kategoriat

Pullat, munkit ja donitsit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16740_?post_type=kinuski_post&p=19484_400x400.HerkkuhiiriMantelivoi
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16740_?post_type=kinuski_post&p=19484_400x400.HerkkuhiiriMangojuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16740_?post_type=kinuski_post&p=19484_400x400.HerkkuhiiriLämpimät katkarapuvoileivät
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16740_?post_type=kinuski_post&p=19484_400x400.HerkkuhiiriHelppo lakkaunelma
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16740_?post_type=kinuski_post&p=19484_400x400.HerkkuhiiriPesto-vuohenjuustoleipäset
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16740_?post_type=kinuski_post&p=19484_400x400.HerkkuhiiriOmenapiirakka ilman kananmunaa

Kommentit (1)

Annuska
14.4.2019 15:05

Hei
Sellaista apua/neuvoa Kinuskikissalta kyselen, että voiko myös leivinjauheella kohotettavan pikapullataikinan tehdä ilman kananmunaa? Jos voi, niin täytyykö laittaa jotakin tilalle vai voiko munan vain jättää pois?
Kiitos jo valmiiksi!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa