Taikina:
2 pss kuivahiivaa
2 rkl vaaleaa siirappia
2 tl suolaa
1 l vettä
1 dl öljyä
1,5 l hiivaleipäjauhoja
1-1,5 l vehnäjauhoja

Sekoita veteen hiiva, suola ja  siirappi. Lisää hiivaleipäjauhot ja sekoita hyvin. Lisää öljy ja vehnäjauhoja kunnes taikina on sopivaa, laita kohoamaan.

Täyte:
800g sika-nauta jauhelihaa
2 sipulia
390g tomaattimurskaa-valkosipulilla maustettua
suolaa
mausteita maun mukaan
esim:
mustapippuria
jauhelihamaustetta

Ruskista lihat ja mausta. Pilko sipuli mutta älä lisää lihan sekaan

Mauste voi:
130g voita
Provencen yrttiseosta
mustapippuria
grillimaustetta

Sekoita mausteet huoneenlämpöiseen voihin.

Voitele irtopohja vuoat/vuoka (tällä ohjeella sain halkaisijaltaan noin 25, 22 ja 15 cm vuoat ja 2 pellillistä isoja pizzapuusteja)

Jaa taikina jauhotetulle pöydälle kahteen osaan ja kaulitse suorakaiteen muotoiseksi. Jaa suorakaide kahteen suurin piirtein saman kokoiseen osaan ja levitä toiseen tomattimurskaa ja toiseen yrtti voita, ripottele päälle sipuli silppua ja jauhelihaa.

Kääri taikinamatot rullalle ja leikkaa n. 4-5 cm paloja ja aseta ne vuokaan niin että keskellä on yksi pala rullan ”täyte spiraali” ylös päin reunoille palat niin, että väleihin jää pienet raot. Itse laitoin yhteen vuokaan sekaisin tomattimurska ja yrtti voi paloja ja yhden vuoan molemmilla erikseen. Laita valmis vuoka kohoamaan ja täytä uusi vuoka.

Tee samalla tavalla loppu taikinasta rullia ja ne mitkä ei mahdu vuokiin voit tehdä pizzapuusteja; leikkaa vinottain ja painele kuten korvapuustit. Kohota.
Ennen paistoa ripottele pinnalle juustoraastetta ja tomatti versioihin oreganoa. Paista 200 asteessa toiseksi alimmalla tasolla pizzabostonia noin 20 min ja pizzapuusteja noi 15min.