Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Sonjaida

”Pashakakku”

6.4.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5713_1459925217074_600x600.jpg

Pohja
100 g voita
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.
Sekoita joukkoon muna ja lopuksi vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe.
Kiinnitä irtopohjavuoan (⌀ noin 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi.
Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Täyte
1 sittruunan kuori raastettuna
3 rkl sitruunanmehua
1 dl rusinoita
3 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tlk(à 250 g)Pirkka maitorahkaa
1tlk(150 g) ranskankermaa
3 rkl maissitärkkelysjauhoja
2 tl vanilliinisokeria/vaniljasokeria
1/2 dl mantelirouhetta

Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista puolikkaasta mehu.
Hienonna rusinat terävällä veitsellä.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita rahkan joukkoon muut täytteen ainekset ja lopuksi muna-sokerivaahto. Kaada täyte taikinapohjalle.

Kypsennä kakkua 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia.
Anna jäähtyä vuoassa ennen irrottamista.
Koristele!
Minä koristelin viinirypäleillä ja suklaamunilla.
Minusta kakun kaveriksi olisi sopinut hyvin jotkut raikkaat marjat esim. vadelmat!

Ainesosat

Sitruuna/appelsiini/lime

Kategoriat

Juusto- ja hyydykekakutPääsiäinen

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5713_IMG_4144-2_400x400.jpgSonjaidaMakeiset lakritsin ystävälle
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5713_IMG_38861_400x400.jpgSonjaidaLumiukkosoppa
6
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5713_kännykkä_400x400.jpgSonjaidaPinkit "seeprat"
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5713_1459925217074_400x400.jpgSonjaida"Pashakakku"
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5713_20140822_202258_400x400.jpgSonjaidaRaakasuklaa
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5713_20150901_0901191_400x400.jpgSonjaidaFruitie

Kommentit (1)

Kinuskiemo
9.4.2016 18:06

Taiteellinen iso linnunpesä koristaa kauniisti vaaleaa kakkua. Kiva idea koota melkein koko kakun peittäväksi keoksi viinirypäleitä ja pääsiäismunia. Helppo ja näyttävä koriste. 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa