Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gif

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Vihannespizza

Leipomo: Sokerihippu

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.

Tästä ohjeesta tulee noin yksi pellillinen.
Ainekset:

Pohjaan:
2 dl vettä

15g tuorehiivaa tai puoli pussia kuivahiivaa
n.5 dl pizzajauhoja

punajuuri

Päälle:
paseerattua tomaattia
250g jauhelihaa
12 kirsikkatomaattia
maun mukaan pizzajuustoa ja fetaa

Laita uuni lämpenemään 225°c tasalämmölle.

Valmista ensin pizzapohja.
Sekoita hiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen.
Lisää jauhot kädellä vaivaten.
Raasta punajuuri ja lisää se joukkoon.
Jos taikina muuttu liian löysäksi lisää jauhoja kunnes se ei tartu enään käsiin.
Anna kohota noin 15-20min.
Kun taikina on kohonnut, kauli se levyksi ja kypsennä jauheliha, jonka jälkeen levitä paseerattu tomaatti pizzan päälle ja sitten täytteet. Paista 12-15min uunin keskitasolla.

Halutessasi voit korvata punajuuren kahdella isolla raastetulla porkkanalla tai 90g soseutetulla pinaatilla.