BROWNIE-POHJA:

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

VALKOSUKLAAMOUSSE
3 liivatelehteä
2,5 dl Flora vispiä
100 g valkosuklaata
150 g rahkaa
1 tl vaniljasokeria
0,25 dl vettä

APPELSIINI-MANGOMOUSSE
4 liivatelehteä
1 appelsiinin kuoriraaste
0,5 dl appelsiinimehua
2 dl vaahtoutuvaa vaniljajastiketta
100g appelsiinituorejuustoa
1 prk mangososetta
(+1 rkl vaniljakreemijauhetta)
(+ keltaista väriä)

KOSTUTUS
appelsiini-mangomehua

KORISTELU
erivärisiä koristelugeelejä

1. Tee browniepohja (voi tehdä jo edellisenä päivänä): Sulata voi, lisää suklaa, anna sulaa. Lisää sokeria, suola ja munat hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot. Paista 175 asteessa n. 15-18min. (käytin 26cm irtopohjavuokaa)

2. Tee valkosuklaamousse. Vaahdota flora vispi, lisää muut aineet, suklaa sulatettuna. Lopuksi sulata liivatteet vesitilkkaan ja lisää täytteeseen. Kumoa kostutetun pohjan päälle. Siirrä kylmään hyytymään.

3. Tee appelsiinimousse. Vaahdota vaniljakastike ja lisää muut aineet. Sulata liivatteet appelsiinimehussa ja lisää seokseen. Tarpeen mukaan voit lisätä väriä ja vaniljakreemijauhetta. Kaada mousse vuokaan valkosuklaamoussen päälle ja siirrä kylmään hyytymään.

4. Koristele haluamallasi tavalla ja herkuttele