Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob.gif

Pikkujoulun pekoni-paprikakääröt

Leipomo: sojan kotikeittiö
Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_IMG_4751_600x600.jpg

Taikina:
2,5 dl vettä
25 g hiivaa
1 rkl siirappia
1 dl ruisjauhoja
4 dl hiivaleipäjauhoja
0,5 dl öljyä

Täyte:
170g pekonia
pienet palat punaista ja keltaista paprikaa
n. 1dl juustoraastetta, esim. polar savujuusto

1. Tee taikina. Lämmitä vesi ja sulata hiiva ja siirappi veteen. Lisää jauhot ja öljy, alusta tasaiseksi. Tarkkaile jauhojen määrää, se voi aina vähän vaihdella. Jätä taikina kohoamaan.
2. Pilko täytteen pekoni ja paprikat pieneksi. Ruskista ensin pekonia ja lisää lopuksi myös paprikat hetkeksi pehmenemään pannulle.
3. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä pekoni-paprikatäyte ja juustoraaste levyn päälle. Kierrä tiiviille rullalle ja leikkaa parin sentin viipaleiksi. Nosta palat pystyyn uunipellille ja anna vielä hetken kohota. Paista 200 asteessa noin 10-12 minuuttia. Tarjoile mieluiten samana päivänä.

Kategoriat:

JouluLeivät, sämpylät ja rieskatMuut suolapalat
- Helppo

Kommentit (5)

soja2.12.2015 21:25

Kiitos kaikille! Tätä oli ilo olla tekemässä, ja kieltämättä heti aamusta itsekin tekee mieli tulla kurkkaamaan, nyt on kerrankin äidilläkin oma joulukalenteri =) Jauhojen määrää kannattaa tarkkailla, riippuu vähän ruisjauhojen karkeudesta että paljonko sitten tarvitsee noita hiivaleipäjauhoja, tällä kertaa ihmeen vähän meni jotenkin jauhoja suhteessa nestemäärään.

Kinuskiemo2.12.2015 13:00

Toiveeni toteutui, toisesta luukusta tuli suolaista. Vähän kevyemmällä säädöllä onkin hyvä ajatus, kun kohdakkoin tulossa kuitenkin kinkut ja laatikot ilman ”säätöjä”. Ennen varsinaista joulua mennään kääröillä herkutellen. 🙂

nalamuru2.12.2015 10:15

Tuo on ihan totta että välillä kaipaa myös suolaista herkuttelua. Näitä pitää kyllä kokeilla joku päivä.

Vanillacherry2.12.2015 08:07

Onpa kiva idea, tämähän sopii hyvin meidän teejoulukalenterin pariksi viikonlopun luukuille 🙂

mari-johanna2.12.2015 06:41

Huomenta Soja! Kutkuttavaa herätä uuteen Kinuski aamuun uuden luukun äärellä! 🙂
Pekoni on meidän poikien herkkua joten täytyy kokeilla, Nam! 🙂

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Toivepuoti