Kinuskileipomo sojan kotikeittiö

Kategoria: Muut juhlapöydän kakut,  Täytekakut Nähty 6478 kertaa
 
10.01.2016
 
3 kommenttia

LUKIJAN RESEPTILime-vadelma synttärikakku


Tällaisen täytekakun tein omiin syntymäpäiväjuhliini. Halusin kakusta raikkaan, jopa vähän kirpsakan, ja kevyen tuntuisen näin joulun raskaiden ja suklaisten herkkujen jälkeen. Vain kuorrute on suklaata, (muunnelma kinuskikissan suklaamassasta) kun lapset sitä toivoivat ja kieltämättä itsekin siitä tykkään. Vadelmatäyte on miltei samanlainen kuin Kinuskikissan ohje, vähän sitä säädin vadelmaisempaan suntaan. Lime täytteen iideoin itse, hyödyntäen jääkaapista löytyneitä juttuja. HYvää tuli, ja kaikki pöydässä olleet sanstasivat. (vain 2v. poikani i ei välittänyt, muut isommat lapset söivät)

Pohjana ihan perus sokerikakkupohja kinuskikissalta:

http://www.kinuskikissa.fi/tumma-sokerikakkupohja/?hakusivu=1

Vadelmatäyte:
500g pakastevadelmia
2,5 dl Flora vispiä
5 rkl vaniljakreemijauhetta
2-4rkl sokeria, oman maun mukaan

Lime-valkosuklaatäyte:
2 dl kuohukermaa
200g sitruunarahkaa
2 limen kuoriraaste ja mehu
2 liivatetta
2rkl sokeria
75g valkosuklaata

Kuorrutus:
100g tummaa suklaata
50g maitosuklaata
1,5 dl vaaleaa siirappia
3 dl tomusokeria

IMG_5030