Maapähkinävoiblondiet:
2,4 dl fariinisokeria
1,2 dl sokeria
90 g voita
125 g maapähkinävoita
2 kananmunaa
1 rkl vanilja-aromia
1 tl leivinjauhetta
4,8 dl vehnäjauhoja

Vaahtokarkkikuorrute:
150 g huoneenlämpöistä voita
2,4 dl tomusokeria
115 g marshmallow fluffia
1 tl vanilja-aromia
1 rkl kermaa tai maitoa

Blondiet:
Vatkaa voi, sokerit ja maapähkinävoi vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmunat ja vanilja-aromi. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe ja sekoita varovasti. Laita taikina 20 x 20 cm vuokaan leivinpaperin päälle. Painele käsin tasaiseksi ja paista 175 asteessa n. 20 minuuttia.

Kuorrute:
Vatkaa voi vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon marshmallow fluff, jonka jälkeen tomusokeri ja vanilja aromi. Lisää lopuksi kerma ja vatkaa kunnolla. Levitä kuorrute jäähtyneiden blondiesien päälle. Leikkaa 16 palaksi tai 9 isommaksi. Koristele maapähkinöillä.

Pohjan reseptin löysin täältä ja muokkailin hieman, ja inspiraatiota sain kuorrutteeseen täältä.