Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Siki

Omenajuustokakku mantelikuorrutteella

5.10.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2075_Omenajuustokakku-mantelikuorrutteella_600x600.jpg

Pohja:
80 g voita
1 dl ruokosokeria
1 kananmuna
2 dl täysjyvä kaurajauhoja
1 dl mantelijauhoja
hieman suolaa

Täyte:
200 g tuorejuustoa
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
1 rkl ruokosokeria
5-6 omenaa

Kuorrutus:
3 rkl juoksevaa hunajaa
3 rkl mantelilastuja
20 g voita

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri ja lisää kananmuna. Sekoita joukkoon jauhot ja suola. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun noin 18 cm kokoiseen irrotettavaan vuokaan.

Vispaa huoneenlämpöinen tuorejuusto, kananmuna ja sokeri. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Kuori ja lohko omenat ja paina omenat kevyesti täytteen sisään.

Sekoita kattilassa hunaja, voi ja mantelilastut. Kuumenna kunnes voi on sulanut ja massa tasainen. Laita lusikan avulla kuorrutus täytteen päälle, erityisesti omenoiden.

Paista kakkua 180 asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Anna kunnolla jäähtyä vuoassa ennen kuin irrotat kakun. Kakku maistuu parhaiten täysin kylmänä ja maku  vain paranee seuraavana päivänä.

Kategoriat

Juusto- ja hyydykekakutMakeat piirakatSyksy

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2075_Creme-brülee-1_400x400.jpgSikiRaikas paahtovanukas
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2075_Mansikka-mustaherukkatorttu-2_400x400.jpgSikiMansikka-mustaherukkaherkku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2075_Kinuskinen-banaanikakku-2_400x400.jpgSikiKinuskinen banaanikakku
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2075_Omenajuustokakku-mantelikuorrutteella_400x400.jpgSikiOmenajuustokakku mantelikuorrutteella
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2075_Punajuuri-Sinihomejuusto-Rukiiset-leivokset1_400x400.jpgSikiPunajuuri-sinihomejuusto rukiiset leivokset
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2075_IMG_5024_400x400.jpgSiki(Sydän) muffinssit ystävälle

Kommentit (1)

Kinuskiemo
6.10.2014 13:43

Omenakakku + herkullinen hunaja –mantelilastukuorrute. Nam! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa