Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl neljänviljanhiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
2 dl maustamatonta soijajogurttia
1 dl rypsiöljyä

Täyte:
3 dl maustamatonta soijajogurttia
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl vadelmia

Muruseos:
0,5 dl neljänviljanhiutaleita
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl fariinisokeria
1,5 rkl rypsiöljyä

Mittaa pohjan kuivat aineet kulhoon. Sekoita ja lisää soijajogurtti ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Mittaa täytteen aineet kulhoon ja sekoita. Kaada seos pohjan päälle. Yhdistä toisessa kulhossa muruseoksen aineet ja ripottele muruset täytteen päälle.

Paista piirasta uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes sen reunat ovat saaneet väriä ja piirakka on keskeltä hyytynyt.

Anna piiraan jäähtyä ennen leikkaamista. Parasta se on seuraavana päivänä.