4 annosta
4 munankeltuaista
1 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1,5 dl maitoa
1 dl glukoosisiirappia

Maustamisvinkit:
2 tl vaniljasokeria
2 dl rouhittua suklaata
1-2 tl jauhettua kanelia
2-3 dl marjoja tai hilloa
2 rkl pikakahvi jauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl kookoshiutaleita

1.Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
2. Kiehauta maito, kuohukerma, ja glukoosisiirappi. Sekoita keltuais-sokerivaahto maitoseokseen. Siivilöi seos ja lisää mahdolliset mausteet. Anna jäähtyä.
3. Laita seos jäätelökoneeseen noin. 50 minuutiksi tai pakasta vähintään viisi tuntia.
4. Vatkaa seosta pakastumisen aikana muutaman kerran. Pyöritä palloiksi ja nauti!