Omien laskelmieni mukaan tämän olisi pitänyt riittää helposti 30 hengelle sillä pöytä notkui kaikkea muutakin, mutta miltei kesken loppui!

Pohja:
2pss oululaisen paahtoleipiä (tumma & vaalea)

Kostutus: Maitoa

Täyte:
n. 500 g kinkkua
3 paprikaa
1 prk amerikkalaista kurkkusalaattia
Oma tekemä majoneesi, kaikki ei mene täytteeseen! ( 3 dl öljyä, 2 kananmunaa, 1 rkl sinappia, ripaus suolaa ja sitruunaa/etikkaa)
suolaa
mustapippuria
1 prk paprika-chili tuorejuustoa

Kaikki ainekset pieneksi ja sekaisin.

Koristelu:
Reunoilla on ruohosipulituorejuustoa 1 prk ja n. 2-3 dl kermaa vatkattuna.

Päällä on HK:n saunapalvikinkkua 1 pkt ja n. 1/2 pkt meetwurstia (paketin kokoa en muista)
Rypäleitä
pari hassua kirsikkatomaattia ja kurkkua
päälle ripoteltu persiljaa.