1 dl  Pikakaura + Kuitu-hiutaleita (Myllyn Paras)
1 ,5 dl vettä
1 dl maitoa
ripaus suolaa

1 kananmunanvalkuainen
1 rkl auringonkukansiemen
marjoja tai hedelmiä maun mukaan

Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa, lisää suola sekä hiutaleet ja sekoita pari kertaa käännellen. Jätä kattila liedelle ja lisää maito, sekoita jälleen ja jätä hautumaan n 5-10 minuutiksi (riippuu kuinka kiire sinulla on, mutta arkena voi esimerkiksi pestä kasvot ja pukea sillä aikaa ;)). Sekoita sitten voimakkaasti vatkaten kananmunanvalkuainen, käännä hella pois päältä ja anna kypsyä pari minuuttia kannen alla (älä kuitenkaan liian pitkään, ettei lopputuloksena ole munakaspuuro.. Pari minuuttia riittää, jotta valkuainen hyytyy!)

Kaada komeus lautaselle ja lisää makusi mukaan esim. kirpeitä (Jonagold on ässä!) omppupaloja, juoksevaa hunajaa ja kanelia, päärynää, marjoja tai sitten perinteisesti voisilmä ja maitoa.

Valkuainen sekä siemenet lisäävät puuron proteiinimäärää, jonka takia se pitää nälkää tavis-puuroa pidempään 🙂