250 g  voita
200 g  sokeria
1   muna
400 g glut. jauhoa
0.5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Vaahdota sokeri ja voi,  lisää sekaan muna, jonka vaahdotat.
Lisää joukkoon kuivat aineet, jotka olet sekottanut toisessa astiassa hyvin valmiiksi.

Kauliminen onnistuu paremmin, jos annat taikinan olla hetken jääkaapissa.
Kauli taikina pienemmissä osissa, niin paremmin onnistuu, ainakin mulla gluteenittomien kanssa, ja tee muoteilla keksit ja paista uunissa n 170C 6-7 min kiertoilmauunissa.

Anna keksien jäähtyä ja laita kahden keksin väliin vadelmahilloa ja tomusokerit päälle jos et laita pakkaseen.