Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Leivontaa rakkaudella

Red velvet cookies

8.3.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15339_DSCN5790_600x600.jpg

Red velvet cookies

riittävyys: 18 isoa keksiä
valmistusaika: aktiivinen 20 min + passiivinen 1-2 h
säilyvyys: noin viikon jääkaapissa tai huoneenlämmössä tiiviissä astiassa

195 g = 3 dl vehnäjauhoja
20 g = 0,5 dl kaakaojauhetta
1 tl soodaa
115 g voita tai margariinia
150 g = 2 dl fariinisokeria
50 g = 0,5 dl sokeria
1 kananmuna
1 rkl maitoa
2 tl vanilja-aromia tai tuplamäärä -sokeria
1-2 rkl elintarvikeväriä
180 g valkosuklaata rouhittuna

Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Vaahdota voita noin minuutin ajan sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa. Lisää sokerit ja vatkaa kunnolla sekaisin. Lisää sitten kananmuna, maito ja vanilja-aromi ja vatkaa pienellä teholla sekaisin. Värjää taikina punaiseksi. Kääntele lopuksi joukkoon kuivat aineet. Jos väri haaleni mielestäsi liikaa, lisää punaista. Kääntele viimeisenä valkosuklaarouhe taikinaan ja kääri taikina folioon. Anna levätä jääkaapissa vähintään 1 h.

Pyörittele taikinasta 18 palloa, omani painoivat 39 g. Laita pallot kahdelle pellille eli 9 kpl/pelti. Paista pelti kerrallaan 175 asteessa noin 10-11 minuuttia. Älä paita liikaa! Valmiit cookiet ovat keskeltä pehmeitä, jopa hieman raakoja ja reunoilta kypsempiä. Jäähdytä viitisen minuuttia ennen siirtelyä, jotta cookiet eivät hajoa. Tarjoa haaleina tai jäähtyneinä.

DSCN5773

DSCN5782

DSCN5792

Kategoriat

Makuja maailmaltaMuuta makeaaPikkuleivät

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15339_DSCN9301_400x400.jpgLeivontaa rakkaudellaSuklaakuorrutekakku äidin reseptillä
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15339_DSCN9250_400x400.jpgLeivontaa rakkaudellaSuklainen mokkakerroskakku
9
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15339_DSCN8776_400x400.jpgLeivontaa rakkaudellaKaksikerroksinen mustikkajäädyke
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15339_DSCN8155_400x400.jpgLeivontaa rakkaudellaHoney cake for honey day
8
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15339_DSCN8140_-–-kopio_400x400.jpgLeivontaa rakkaudellaHunajainen inkiväärikakku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15339_DSCN6503_400x400.jpgLeivontaa rakkaudellaKuningattaren kauralastukakku
2

Kommentit (2)

neiti_leipuri
Kinuskileipomo neiti_leipuri
9.3.2015 07:55

Kiitos Miisa! 🙂

Miisa
8.3.2015 12:14

Onpa hyvä idea! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa