Kinuskileipomo Leivontaa rakkaudella

Kategoria: Muut suolapalat,  Pizzat, voileivät, iltapalat,  Putous-tempaus,  Suolaiset piirakat Nähty 36805 kertaa
 
24.02.2014
 
3 kommenttia

LUKIJAN RESEPTITää o Antsku lörttöne


Miu ukko ain sannoo et teeppä Antsku siu lörttöstä. Mie voisi vied Maikilki palase.

Mie sit aattelin resepti tänneki laittaa, ni sieki voit tehä lörttöstä siu ukolle. Miu lörttöse salaisuus o pehmiä pohja. Siihe voi hyvvin käyttää eilise muussi. Suosittelen ehottomasti kokkeilee, ni siunki ukko palvoo sinnuu sen jälkehen.

Antskun lörttöne

tää tulis niinku piirasvuokaa, semmone 27 cm halkaissijaltaa

Ensin siu täytyypi sekottaa 0,5 dl vehnäjauhoo, 0,5 dl ruis- taikka muuta täysjyvästä jauhoo, 0,5 dl jotaki hiutaleit ja 1,5 tl leivinjauhhoo. Sitte siu kantsii lisät kolmise dessii pottumuusii, heitäpä sekkaa viel 3 ruokalussikkaa öljyä. Nyt taikinaa sais sekottaa, siun kantsii sekkottaa se lastal tai siu sormil. Antskun lörttönen alkaa jo muohostuu, nyt sit taputellaan. Piirasvuoka kantsis ensi voidel vaik siu jääkaapista löytyväl levitteel, nii siu uko o helppo irrottaa palaa lörttösest.  Sit ku sie oot taputellu taikina, teepä täytettä. Pilko vaikkapa kypsennettyy lihhaa, kalaa tai kasviksii pari-kolome dessii. Se jälkee heit perrää siu lempijuustoo, feta ainaski on ihkuu. Lopuks pääl vois raastel juustokannikkaat, sillee 2 dl juustoraastet. Sekotappa siu kulhos vie 2 dl maitoo ja 2 munaa, ni siu ukko tykkää. Kaatele ne siihe päälle, ja työn koko komee lörttöne uunii. Asteita sopis ol kakssattaa, paistoaika sillee et siu ukko alkaa jo kyselee lörttöst. 30 minuuttii ois aika hyvä, ni siu ukko o jo tarpeeks nälissää. Sit vähä jäähdytys, ni sie voit rakastuttaa siu ukkos ittees ja lörttösees.

Jos siul o kysyttävvää, lait miul viestii. Mie kyl neuvo lörttöse teos mielellää.