160 g margariinia
reilu 1 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoa
2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa
100 g tummaa suklaata
1 pss Pätkis Mini Bites -paloja

1. Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne äsken vatkattuun seokseen.

2. Rouhi tumma suklaaja kääntele taikinan joukkoon.

3. Täytä muffinssivuuat taikinalla ja paina keskelle kaksi Pätkis-palaa. Paista 200°c, noin 12-16 minuuttia. Itse en tarkemmin aikaa katso, vaan koitan kypsyyttä tikulla, joten aika on vähän sinne päin. 🙂

PS. Muffinssien päälle sopisi varmasti hyvin suolakinuskikuorrute: tee normaali voikreemi, mutta korvaa osa sokerista fariinisokerilla. Sekoita joukkoon maun mukaan kinuskikastiketta ja pursota muffinsseille. Koristele pursotukset suolakiteillä.