2 dl sokeria
2 munaa
1,5 tl vaniljasokeria
1 dl siirappia
50 g voita sulatettuna
1/2 dl rypsiöljyä
2 dl vehnäjauhoa
1 dl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100 g tummaa suklaata

koristeluun kermavaahtoa ja vadelmia, tomusokeria, kookoshiutaleita tai suklaarouhetta

1. Vaahdota munat ja sokerit.
2. Sulata voi, lisää siihen öljy ja siirappi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele ne taikinaan. Lisää myös öljy-voi-siirappiseos joukkoon.
4. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita se vielä taikinaan. Täytä muffinssivuuat taikinalla.
5. Paista 175 asteessa keskitasolla noin 12 minuuttia.
6. Koristele valmiit leivokset kermavaahdolla, vadelmilla, suklaarouheella tai kookoshiutaleilla ja tomusokerilla.