Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob.gif

Mahtavat minidonitsit

Leipomo: Pumppernikkeli
Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17857_IMG_5782_600x600.jpg

Noin 16 kappaletta

50 g margariinia tai öljyä
1 dl maitoa
1 kananmuna
0,5 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
2 dl vehnäjauhoa
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
0,5-1 tl kardemummaa
ripaus suolaa

Sekoita rasva, maito ja kananmuna keskenään ja lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita huolellisesti. Pursota tai kaada taikina donitsipellin rasvattuihin koloihin ja paista 200 asteessa n. 10 minuuttia

Kinuskikuorrutteen saa keittämällä 1 dl kuohukermaa ja 1 dl fariinisokeria keskenään n. 10 minuuttia, kunnes kinuski muuttuu paksuksi. Joukkoon voi lisätä muutaman palan valkosuklaata keittämisen loppuvaiheessa, jolloin kinuskista tulee paksua ja vaaleampaa (tämä oli kiva vinkki, itselläni kinuski on yleensä jäänyt löysäksi)

Mansikkavalkosuklaakuorrutteen saa rouhimalla 100 g valkosuklaata ja sekoittamalla joukkoon 0,5-1 dl kuumennettua kuohukermaa. Kun suklaa on sulanut joukkoon, voi paksuutta muokata lisäämällä kermaa (juoksevampi kuorrute) tai valkosuklaata (paksumpi kuorrute). Lopuksi valkosuklaaganachen joukkoon lisätään 1-3 rkl mansikkatomusokeria oman maun mukaan. Tämä kuorrute oli tosi hyvää ja muistutti maultaan mansikka-valkosuklaavälipalapatukkaa! 🙂

Koristeeksi voi pursottaa suklaaraidat tai laittaa esim. nonparelleja.

Kategoriat:

Pullat, munkit ja donitsit
- Helppo

Kommentit (3)

Pumppernikkeli26.2.2018 16:15

Kiitos ihanista kommenteista maris ja Kinuskiemo! 🙂

Kinuskiemo25.2.2018 20:23

Kuulepas, sinä herkkuleipuri! Nyt olet tekaissut tarjolle sellaiset herkkupommit, etteivät ne siinä kauaa aikaa vanhene. Jos ne onneksemme vielä ovat vapaat otettaviksi, niin me mariksen kanssa haluaisimme kumpikin mansikkakuorrutteisen ja kinuskikuorrutteisen jakaisimme sulassa sovussa! Kiitti paljon! 🙂

maris25.2.2018 19:01

Mahtavan herkullisilta näyttävätkin! Uunidonitseja tein itsekin viime vuonna, ja olivat kyllä niin hyviä, että en varmaan edes viitsisi ryhtyä rasvan kanssa ättäröimään. 😄
Ihanat kinuski- ja mansikkakuorrutteet näissä!

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Toivepuoti