Kinuskileipomo pulla_hiiri

Kategoria: Isän- ja äitienpäivä,  Makeat piirakat,  Makuja maailmalta Nähty 45876 kertaa
 
07.11.2015
 
2 kommenttia

Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

LUKIJAN RESEPTIVenäläinen rahkapiirakka


Tätä piirakkaa tehtiin koulussa kotitalous tunnilla, ja hyvin onnistui ensimmäisellä kerralla. Helppo piirakka vaikka isänpäivän kahvipöytään. 🙂

Pohja:
100g margariinia
½ dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
2 ½ dl rahkaa
½ – 1  dl sokeria ( maun mukaan )
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
3 rkl sitruunamehua

Sekoita kuivat aineet keskenään, ja vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää vaahtoon kananmuna ja jauhoseos. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratun pyöreän vuoan ( halk. 25-30 cm ) pohjaan ja reunoille.
Sekoita täytteen kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi, ja kaada se pohjan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa n. puoli tuntia.