Tämä resepti on muunnos Pirkka lehdessä julkaistujen Sitruuna-possejen ohjeesta. Idea tuli illalla yhdentoista aikaan, ja sitä oli sitten pakko lähteä heti toteuttamaan.
Kuten kuvasta näkyy, saattaa mansikka sose nousta vähän pintaan, kun kerma seos kaadetaan päälle. Kerma seos kannattaa kaata tasaisesti kuppiin, eli ei vain yhteen kohtaan, jolloin sose voi pysyä paremmin pohjalla.
Jos haluaa tehdä isommat annokset, kannattaa tehdä hyydykettä kaksinkertainen annos, sillä tästä määrästä tulee aika pienet.
Tämä resepti on muunnos Pirkka lehdessä julkaistujen Sitruuna-possejen ohjeesta. Idea tuli illalla yhdentoista aikaan, ja sitä oli sitten pakko lähteä heti toteuttamaan.
Kuten kuvasta näkyy, saattaa mansikka sose nousta vähän pintaan, kun kerma seos kaadetaan päälle. Kerma seos kannattaa kaata tasaisesti kuppiin, eli ei vain yhteen kohtaan, jolloin sose voi pysyä paremmin pohjalla.
Jos haluaa tehdä isommat annokset, kannattaa tehdä hyydykettä kaksinkertainen annos, sillä tästä määrästä tulee aika pienet.
( 5 pientä annosta )
Hyydyke
2 dl kermaa
3/4 dl sokeria
½ dl sitruuna mehua
Pohjalle n. 4 dl mansikoita soseena
Mitaa kerma ja sokeri kattilaan, ja anna kiehahtaa, kunnes sokeri sulaa.
Purista sitruunasta mehu ja sekoita se kerma seoksen joukkoon.
Annostele mansikka sosetta esim. mukien pohjalle ja kaada kerma seos päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
Uusimmat kommentit leipomoissa
Ei uusia kommentteja.