Pohja:
2 munaa
3 dl sokeria
1 dl maitoa
1 dl salmiakkimixeriä
2 tl leivinjauhetta
5 dl jauhoja
150 g margariinia

Kuorute:
4 rkl margariinia
250 g tomusokeria
4 rkl salmiakkimixeriä

Pinnalle:
rasiallinen apteekin salmiakki karkkeja rouhittuna

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, ja sekoita joukkoon maito ja salmiakkimixeri. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään, ja siivilöi muuhun seokseen,. Sulata margariini ja lisää muuhun seokseen. Sekoita hyvin. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, ja paista 225 asteessa 10-15 min.

Sulata margariini kattilassa ja sekoita joukkoon tomusokeri ja salmiakkimixeri. Kaada kuorute hieman jäähtyneen pohjan päälle, ja levitä tasaiseksi. Ripottele salmiakkirouhe kuorutteen päälle.

[haganol]