Kinuskileipomo Pomelopotku

Kategoria: Hauskat kakut -kisa,  Kesä,  Kevyet herkut,  Muut juhlapöydän kakut Nähty 5161 kertaa
 
29.06.2016
 
1 kommentti

LUKIJAN RESEPTILomalompsaus


Mansikat nauttivat lomasta. Raikas kakku, joka ei vaadi uunia. Koska rahka valuu melonin märältä pinnalta, kuorruta se vasta juuri ennen tarjoilua. Koristeet voi kuitenkin tehdä etukäteen, jolloin kakku syntyy nopeasti. Voit myös helpottaa sillä, että korvaat koristeet kasalla marjoja tai karkkia tai ylijäämä melonista piparimuotilla tehdyllä palalla.

1 iso ja mahdollisimman pyöreä vesimeloni
500g maitorahkaa
200g sitruuna-limerahkaa
sokeria

koristeluun
2 mansikkaa
1 pala tummaa suklaata
sokerimassaa
pasta väriä (sinistä ja punaista)
1 digestive-keksi
jäätelövohveli
amerikan pastilleja
appelsiini tai mandariini

image (1)
Leikkaa vesimelonista lieriö. Mausta maitorahka sokerilla ja värjää se siniseksi.

image (3)
Sulata suklaapala muovipussissa lämpimässä vedessä. Leikkaa pussin nurkkaan pieni reikä ja tee sillä mansikoille hymyilevä suu ja aurinkolasit. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Värjää sokerimassa vaaleanpunaiseksi (ja halutessasi myös violetiksi (sekoittamalla sinista ja punaista) ja tee molemmista väreistä tangot ja kiedo ne toistensa ympärille). Kauli massa ohueksi ja leikkaa suorakaiten muotoiseksi, sopivaksi viltiksi mansikoille.

Murskaa keksi.

image (2)
Pehmitä vohveli vedellä, jotta voit leikata siitä saksilla kolmiota. Tee kolmioita.

image (5)
Pese appelsiini ja leikkaa appelsiinin keskelta kaksi viipaletta. Irrota toisesta  viipaleesta palat auringon säteiksi.

Levitä sininen rahka melonin päälle. Ripottele keksin murut päälle ja laita sokerimassaviltti murujen päälle. Asettele mansikat viltille.

Tee vohvelikolmiosta ja amerikan pastilleista jäätelöitä reunoille ja appelsiinista aurinko.
image