pohja
100g margariinia
0,5 dl sokeria
1 muna
0,5 dl Myllyn Paras kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

täyte
250g maitorahkaa
2 munaa
0,5 dl sokeria
1 sitruunan mehu (n. ½ dl) ja raastettu kuori (n. 2tl)
1tlk säilykepersikoita

murukuorrutus
25g margariinia
1,5dl Myllyn Paras kaurahiutaleita
1rkl sokeria
1rkl vaniljasokeria

koristeluun appelsiinia

Vatkaa margariini ja sokeri ja lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Painele piirakkavuoan (halkaisija 27cm) pohjalle.

Sekoita täyteaineet persikoita lukuun ottamatta. Viipaloi persikat ja asettele pohjan päälle. Säästä viipaleita koisteluun. Kaada täyte päälle ja asettele loput persikat ympyräksi keskelle.

Sulata kuorrutuksen margariini ja sekoita muut kuorrutusainekset sen joukkoon. Ripottele piiraan päälle. Paista 200C n. 25min. Anna piiraan jäähtyä.

[myllynparas]