Kinuskileipomo Pola

Kategoria: Taikinat Nähty 29704 kertaa
 
01.04.2014
 
2 kommenttia

LUKIJAN RESEPTIPerunavoitaikina


Perunavoitaikina sopii erityisen hyvin piirakoiden pohjaksi.

100 keitettyä perunaa
100 g (1,5 dl) vehnäjauhoja
100 g voita
1 tl leivinjauhetta

Muussaa keitetyt perunat (kun ne ovat jäähtyneet). Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää perunoiden sekaan. Nypi sekaan huoneenlämpöinen voi. Sekoita vain sen verran että aineet ovat sekaisin. Anna taikinan levätä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.