1 dl vaaleaa soijarouhetta
2 dl vettä
Kasvisliemikuutio
400 g broilerin tai kananpojan jauhelihaa
100g juustoraastetta (itse käytän emmental-juustoraastetta)
Mausteita oman makusi mukaan (valkosipulia, chiliä, currya, pippuria…)
Öljyä tai muuta rasvaa paistamiseen

Laita kasvisliemikuutio veteen ja turvota soijarouhe vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Varmista, että liemikuutio on liuennut kokonaan.
Jäähdytä turvonnut soijarouhe, jos keitit sen.
Sekoita soijarouhe, jauheliha, juustoraaste ja mausteet huolellisesti sekaisin.
Muotoile massasta pyöryköitä käsin tai kahden ruokalusikan avulla. Paista pyörykät paistinpannulla.