Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
VerkkokauppaYhteisöVideot
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Piperrys

Ruis-mustikkabrowniet

21.1.2017

 Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170115_12_42_26_Rich-1_600x600.jpg

Ohjeen pohjana käytin Humbuugin mustikkabrownie-reseptiä.
Jos sinulla on luottobrownie-resepti, voit käyttää sitä. Vaihda 2/3 jauhoista ruisjauhoiksi ja lisää pellilliseen 5 dl mustikoita

Ohjeesta tulee uunipellillinen (60 cm uuni) brownieita, 20-30 palaa.

300g tummaa suklaata
375 g Sinistä Keijua
6 dl sokeria
3 dl ruisjauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
6 kananmunaa
5 dl mustikoita

Kimaltava vaniljavaahto:

4 dl vispikermaa
400 g vaniljatuorejuustoa
Kimallespraytä

Sulata suklaa ja rasva kattilassa. Yhdistä sokeri, jauhot ja leivinjauho. Lisää sokeri-jauhoseos kattilaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää kananmunat yksitellen huolellisesti sekoittaen. Lisää lopuksi mustikat. Jos käytät pakastemustikoita, voi laittaa ne sekaan kohmeisena, ettei mehu värjää koko taikinaa.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille ja paista 150°C noin tunti.

Jäähdytä brownie ja leikkaa annospaloiksi.

Laita vispikerma ja tuorejuusto sekoitusastiaan, vatkaa kovaksi vaahdoksi.
Koristele annospalat vaahdolla. Suihkauta päälle kimallespraytä.

Ainesosat

MustikkaSuklaaTäysjyvä/ruis

Erityisruokavaliot

KasvisruokavalioLiivatteetonPähkinätön

Kategoriat

JälkiruoatLeivokset

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20171219_15_42_23_Rich_400x400.jpgPiperrysJoulumenestys
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170122_10_43_51_Rich_400x400.jpgPiperrys70 % sokerikakkupohja
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170305_19_42_03_Rich_400x400.jpgPiperrysPunajuuriburgeri
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170209_10_26_52_Rich_400x400.jpgPiperrysLaskiaistötteröt
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170205_10_33_21_Rich_400x400.jpgPiperrysKahden suklaan ja herukan kakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/5315_WP_20170125_13_46_15_Rich_400x400.jpgPiperrysSoija-broileripyörykät

Kommentit (5)

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Piperrys
Kinuskileipomo Piperrys
25.1.2017 14:56

Kiitos Kinuskiemo <3

 Kinuskiemo
23.1.2017 20:41

Mahtava ruusuke kimaltavin terälehdin peittää houkuttelevasti koko leivoksen. Tämä siirtyisi lautaselle miettimättä, mitä on ruusun alla. Mutta onnenpotku, alla oleva leivos on linjassa ruusun kanssa, herkkua rukiista ja mustikasta. Onnistunut herkullinen ja näyttävä tarjottava täysiä kymppejä juhlittaessa. Kaikkea parasta sinulle seuraavalle vuosikymmenelle! 🙂

 Piperrys
Kinuskileipomo Piperrys
22.1.2017 21:56

Kiitos mari-Johanna ja maris, yritän tässä opetella käyttäytymään ikäni vaatimalla arvokkuudella 😁
Maris luit ajatukseni, itsellenikin tuli vahva mustikkakukko-mielleyhtymä. Tämä sai valtavasti kehuja juhlissa, joten ehdottomasti kannattaa kokeilla. Alkuun vaikka vähän pienemmällä annoksella, jos pellillisen tuhoaminen tuntuu urakalta ☺

 maris
Kinuskileipomo maris
22.1.2017 18:30

Nyt on semmoiset ainekset tässä herkussa, että mieli tekisi kokeilla. On varmasti ihan huisin hyvää. Mustikka ja ruis sopivat niin hyvin yhteen. Tuli mieleen mustikkakukko. 🙂 Niin, ja paaaljon onnea, Piperrys! Hyvä ikä tuo neljäkymmentä. Ihan kintereillä tässä tullaan. 😉

 mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
22.1.2017 09:49

Iso onnittelu halaus näin jälkikäteen pyöreiden johdosta! 🙂
Kylläpä kuulostaa hyvältä tällainen mustikkainen versio brovnies herkusta, nam! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Tärppilista

Mittayksiköt ja muunnokset

Vuokien muunnostaulukot

Erikokoisten kakkujen riittävyys

Vinkkejä erityisruokavalioihin

Säilyvyysopas

Vinkkejä leivonnaisten pakastamiseen

Kaulittavalla massalla kuorruttaminen

Suosituimmat reseptit

Chocolate Chip Cookies
5570 tähteä

Maailman paras mutakakku
2771 tähteä

Mokkapalat
2527 tähteä

Brookies
1779 tähteä

Britakakku
1468 tähteä

Kinuskiyhteisö

Liity kinuskiksi

Käyttöehdot ja säännöt

Rekisteriseloste

Tietosuojalauseke

Kinuskileipomoiden käyttöohje

Yleistä

Esittely- ja yhteystiedot

Toiveet ja palaute

Palaute vaniljamassasta

Yksityisyysasetukset

Liity listalle

Sosiaalinen media

Verkkokauppa