10.4.2015
Pohja Kinuskikissan voi-sokerikakkupohja 6 munalla http://www.kinuskikissa.fi/voi-sokerikakkupohja/?hakusivu=1
Täyte 1:
0,5 litran rasiallinen pakastemansikoita
3 liivatelehteä
125 g rahkaa
2 dl kermaa
(sokeria)
Kiehauta ja soseuta mansikat, lisää kylmässä vedessä liotetut liivatteet kuumaan soseeseen. Jäähdytä. Vatkaa kerma. Lisää mansikkasoseseen ensin rahka ja sitten kerma. Lisää tarvittaessa sokeria.
Täyte 2:
150 g Maraboun Daim-suklaata
125 g rahkaa
2 dl kermaa
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Jäähdytä. Vatkaa kerma. Lisää sulaan suklaaseen ensin rahka ja sitten kerma.
Mielestäni suklaakerroksesta tuli liian ohut ja pliisu, joten voi varmaan koko levyn laittaa.
Leikkaa kakkupohja 3 osaan, kasaa kakku hyytymään vuokaansa, joka on vuorattu kelmulla. Kostukkeena käytetty vadelmamehua n. 3 dl.
Pursotukset vispikermaa, joka alkoi valumaan… Seuraavalla kerralla vaniljakreemijauhetta sekaan. Päällinen Satin Ice -kuorrutetta. Kirjainpalikat ja kukkien lehdet marsipaania, kirjaimet sokerimassaa. Kukat sokerimassaa ja Dr.Oetkerin koristeita. Kukat tehty muoteilla, osaa vähän tuunattu.
Tennareiden ohje Pionilaaksolta: http://www.pionilaakso.com/2012/01/tennareiden-kokoamisohje.html
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5602 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1809 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Voi kiitos Kakkutati! ☺