Kinuskileipomo Pihkamarja

Kategoria: Makeat piirakat Nähty 562 kertaa
 
29.07.2018
 
2 kommenttia

Erityisruokavaliot: Munaton

Pikapiirakka


Mummolta opittu resepti, joka on täydellinen helpostus yllättävään makeanhimoon tai vaikka yllätysvieraiden kestitsemiseen. Itse olen käyttänyt marjoina punaista viinimarjaa, mustikkaa ja mansikkaa, mutta olen varma, että muutkin marjat toimivat yhtä hyvin.

Piirakan voi tehdä piirakkavuokaan (halkaisija n.20 cm) tai uunipellille, jolloin aineita laitetaan kaksinkertainen määrä. 

Taikina: (x2 uunipellille)

3dl vehnäjauhoja
1½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2dl maitoa
0,5 dl öljyä

n.2 dl marjoja (mustikka, mansikka, viinimarja…)

Lämmitä uuni 225 C.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja sekoita. Lisää öljy ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada vuokaan/pellille ja ripottele marjat päälle. Paista uunin keskitasolla n. 25 minuuttia.