2dl maustamatonta jogurttia
1/2 dl vettä
1tl suolaa
1rkl sokeria
1pss kuivahiivaa
3rkl oliiviöljyä
6dl vehnäjauhoja

Sekoita jogurtti ja vesi ja lämmitä reilusti kädenlämpöiseksi (+42). Sekoita muut aineet ja vaivaa taikinaksi. Taikina on valmista, kun irtoaa kulhon reunoista. Jätä kokoamaan huoneen lämpöön noin puoleksi tunniksi. Jaa taikina paloiksi ja taputtele jauhoitetuilla käsillä leipäsiksi. Paista grillissä noin 3 minuuttia per puoli. Voi valmistaa myös pannulla tai uunissa. Meillä oli vähän kuumana toi grilli, harvemmin maaliskuun pakkasessa grilliä tulee lämmitettyä, joten lämpötilan arviointi meni vähän sinne päin.

Alkuperäinen resepti: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/grillatut-jogurttileivat

Päälle tapenadea

1prk tummia oliiveja
2rkl kapriksia
1 valkosipulin kynsi
2rkl oliiviöljyä

Kaikki ainekset hienonnetaan sauvasekoittimella tasaiseksi.