Mehevä omena-karamellipiiras

Pohja :
3,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
ripaus suolaa
125 g voita
2 rkl kylmää vettä

Sekoita ainekset pehmeään voihin ja taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte :
4 omenaa ohuina lohkoina (suomalaisia)
1 prk (397g) karamellisoitua kondensoitua maitoa
2 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
1 vaniljatangon siemenet
ripaus suolaa

Lado omenat piirakkapohjan päälle. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada tasaisesti omenoiden päälle.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.