Vanilja-mustikkapiirakka

Pohja
1 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 muna
1 dl margariinia
1 dl vaniljajugurttia

Täyte
2 dl mustikoita
1 muna
2 dl vaniljajugurttia
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

1. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään sekä kosteat aineet keskenään.
2. Yhdistä seokset nopeasti sekoittaen.
3. Levitä taikina korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
4. Ripottele mustikat pohjan päälle.
5. Sekoita täytteen ainekset sekaisin ja kaada täyte marjojen päälle.
6. Paista piirakkaa 200 asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia.