28.12.2017
Gluteenittomat herrasväen pikkuleivät (noin 25 kpl)
100 g juoksevaa margariinia
50 g muscovadosokeria
1 muna
200 g gluteenitonta jauhoseosta
1/4 tl leivinjauhetta
1/2 tl vaniljasokeria
vadelmamarmeladia
1. Vatkaa margariini ja sokerit vaahdoksi
2. Lisää muna voimakkaasti vatkaten
3. Sekoita jauhoseos ja leivinjauhe keskenään
4. Lisää jauhoseos vaahtoon nopeasti sekoittaen
5. Laita taikina hetkeksi jääkaappiin viilenemään
6. Kaulitse taikina levyksi ja ota siitä pyöreällä ( tai esim sydämen muotoisella) muotilla sopivan kokoisia keksejä pellille leivinpaperin päälle
7. Paista 170 asteessa noin 6 min
8. Kun keksit ovat jäähtyneet, laita joka toisen keksin päälle vadelmamarmeladia ja asettele toinen keksi päälle. Koristele lopuksi tomusokerilla
Säilytä keksit jääkaapissa.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5632 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kiitos sinulle Pahakari! 🙂
Näitä testataan varmasti kunhan tästä pahimmasta joulu hässäkästä selvitään.
Meillä mieheni joutuu nykyisin noudattamaan gluteenitonta ja maidotonta dieettiä joten otan kiitollisuudella kaikki ideat vastaan. Perhepiirissämme on myös gluteenikko.
Olen siinä kanssasi samaa mieltä, että glut. keksi valikoima ei juuri kaupoissa päätä huimaa ja sitäpaitsi omatekemä on aina omatekemä!!! 🙂