AINEKSET

100g margariinia
1 1/4 dl sokeria
1 kananmuna
3 banaania
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
mausteita maun mukaan esim. neilikka, kaneli, pomeranssinkuori

OHJE

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna joukkoon. Murskaa pehmeät banaanit haarukalla ja lisää taikinaan. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää ne taikinaan ja pyöräytä taikina tasaiseksi. Voitele ja korppujauhota valitsemasi n. 1 l vetoinen vuoka ja kaada taikina sinne. Kypsennä 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin reilu puoli tuntia. Tämä kakku säilyy todella hyvin (paitsi, jos perheessäsi on ”herkkupeppuja” niin kakku menee melkein kerralla! 🙂 ).