Rahkavoitaikina:
1 prk (250 g) rahkaa
250 g voita
4 1/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sekoita rahka ja pehmeä voi. Lisää kuivat ainekset ja sekoita tasaiseksi. Muotoile suorakaiteen muotoiseksi ja anna kovettua jääkaapissa kelmuun käärittynä noin tunnin ajan. Valmista sillä aikaa

Täyte:
300 g paistijauhelijaa
1 iso sipuli
1 rkl vehnäjauhoja
1,25 dl smetanaa
1 1/2 rkl tomaattisosetta
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl paprikajauhetta
1/4 tl suolaa
1/2 tl kuivattua timjamia
1/2 tl kuivattua oreganoa
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 iso punainen paprika kuutioituna

Voiteluun:
kananmunaa

Ruskista jauheliha ja sipulisilppu. Lisää vehnäjauhot ja sekoita. Lisää muut ainekset (mausteita oman mielen mukaan) ja hauduta viisi minuuttia, kunnes sakenee. Anna jäähtyä.

Kauli taikina 1/2 cm paksuiseksi levyksi (45×30 cm) ja levitä täyte. Kääri rullalle ja leikkaa 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Voitele kiekkoset munalla ja paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.