100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
1/2 dl jauhettua mantelia
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,25 dl ranskankermaa

Täyte:
1 1/2 rkl perunajauhoja
6 dl mustikoita
1 rkl sokeria

Päälle:
25 g voita
1/3 dl fariinisokeria
3/4 dl vehnäjauhoja

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja vatkaa kuohkeaksi. Sekoita keskenään mantelijauho, vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan. Sekoita lopuksi ranskankerma. Levitä taikina tasaisesti uunivuoan pohjalle ja reunoille. Ripottele taikinalle perunajauho, mustikat ja sokeri. Nypi voi, fariinisokeri ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi ja levitä piirakalle. Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.